Scuola Pizzaioli, grupo gastronómico de raíces ítalo-argentinas dedicado a la pizza napolitana, trajo al país la primera escuela de formación especializada y ya lleva formados más de 6.000 cocineros. Es que la pizza napolitana fue declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO en 2017. La decisión se tomó en el Comité Intergubernamental para…
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